在下麵的指南中，我們列出了實驗室培育的肉的一些潛在的利弊(好處和缺點)。
(*注意:出於營銷目的，人工培養肉也被稱為實驗室培養的肉，或潔淨肉(還有其他名字)。這些名稱通常指的是在肉類類產品中使用細胞農業而不是傳統農業的產品。
總結-實驗室培養肉的利與弊
優點
可以幫助滿足現在人口增長對食物的需求,在未來
能在某些方麵幫助解決世界饑餓問題嗎
可以幫助減少潛在的負麵可持續性/環境影響而且潛在的虐待動物問題畜牧業的發展
可以為其他用途騰出一些空間和資源嗎
實驗室培育的肉專門生產肉(不像畜牧業那樣生產骨頭、器官等)
實驗室培育的肉類技術在某些方麵可能有所改善
未來是否有可能不含動物來源
未來可能會使用可再生能源(這可能有助於使生產的能源足跡更可持續)
一些人工養殖肉的生產速度可能比傳統養殖快得多
實驗室培育的肉可能被改良為有益的用途
可以將與動物養殖相關的風險降至最低
可能會在質量上更加一致
可能會有經濟效益
可能很快就能在一些超市買到
未來價格可能會變得更容易承受
缺點
考慮到這一點，對實驗室培育的肉的需求受到了一些人的質疑我們已經為世界人口生產了足夠的食物
世界饑餓和糧食安全的所謂原因是由問題引起的實驗室培育的肉可能無法解決這個問題
負擔能力可能是主要問題之一——生產成本迄今為止一直是主要障礙
可能有更好、更便宜和更有效的方法來為人類生產食物
目標在哪裏減少空氣汙染而且減少溫室氣體排放-專注於改善能源生產和運輸部門可能會更有效
實驗室培育的肉還不能阻止動物肉的使用
實驗室培育的肉類可能與飼養牲畜的飼料有一些相似之處，同樣效率低下
以土地為基礎的農業有其潛在的好處(與實驗室培育的肉相比)
一些其他類型的畜牧業比如可持續的、有機的、開放的牧場農業，從可持續發展的角度來看，可能比實驗室培育的肉類更環保
實驗室培育的肉可能有一些同樣的倫理問題轉基因生物
在這個時間點上，一些實驗室生長的肉製品的味道可能不符合一些人的喜好
一些實驗室培育的肉製品所含的營養成分可能會受到質疑
是否可以取代現有的一些以土地為基礎的畜牧業工作
有些人就是不喜歡實驗室培養的肉
實驗室培育的肉類可能會消耗大量資源，在某些情況下還會產生重大的環境足跡
有些人認為，對實驗室培育的肉類的投資應該投向植物性和素食型飲食，這可能有更高的喂養能力，並提供許多肉類所沒有的好處
未來實驗室培育的肉類可能會在營銷、標簽和監管方麵存在潛在問題
植物人造肉目前麵臨著一些挑戰
整體
一方麵，人造肉製品可能會減少一些環境影響而且動物虐待問題與某些類型有關的傳統農場以傳統的方式生產動物肉．
實驗室培育的肉類在未來也可能變得更便宜。
另一方麵，對人造肉持懷疑態度的人可能會指出它的成本、規模和監管挑戰，以及它的事實生產仍然需要能源和其他資源投入(與其他肉類生產選擇相比)．
對於社會麵臨的更大的食品和農業相關問題，也許還有其他的解決方案，我們不一定需要實驗室培育的肉來解決。
*注意-這些是實驗室培育的肉的一般優點和缺點。
最終，最終的利弊取決於實驗室培育的肉類生產商和銷售商(他們如何采購、生產、運輸和銷售產品)。
實驗室培育/培養肉的潛在優點(好處)
可能有助於滿足日益增長的人口對食物的需求, &未來
根據一些估計在美國，世界人口預計將從現在的77億增長到2050年至2100年的100億至130億。
實驗室培育的肉被一些人視為另一種食物形式，我們可以用來滿足食物需求的增加，特別是對肉類產品的需求，這是人口增長可能帶來的。
能在某些方麵幫助解決世界饑餓問題嗎
根據一些報告，世界上仍有數億人根本無法獲得食物，或沒有足夠的食物。
預計未來幾年這個數字將增加到數十億。
實驗室培育的肉類被一些人視為創造更多食物來養活世界上仍在挨餓的人的一種方法
可能有助於減少潛在的負麵可持續性/環境影響＆潛在的虐待動物問題家畜農業
可能有家畜農業和傳統肉類生產對環境、可持續性和動物倫理/道德的影響．
-環境退化和資源利用
土地和水的使用是一個可持續性的問題(我們可能會通過灌溉和其他用途來節省大量的土地和水，通過主要使用實驗室種植的肉類)，還有汙染問題土壤，空氣而且水記者從化肥、殺蟲劑、肥料、溫室氣體和肥沃的表層土壤和土地的普遍退化
動物自己打嗝和放屁會釋放出甲烷。
一些研究表明，實驗室培育的肉類可減少96%的水和99%的土地使用量，並減少96%的溫室氣體排放(eatingwell.com)。
-動物虐待和倫理問題
還有潛在的飼養動物以獲取食物和動物產品是殘忍和道德的問題．
特別是牛肉可能會有一係列的問題和其他肉類相比。
盡管實驗室培育的肉仍然使用動物來源的生長培養基，但有人說，實驗室培育的肉大大減少了動物的總受害數量和受害程度。
僅舉一個例子，“不殺”實驗室培育的肉，不涉及屠宰動物，已於2020年首次被監管部門批準在新加坡銷售(theguardian.com)。這種肉在生物反應器中生長，然後與植物成分結合。
其他資料顯示，“(在未來20年裏，全球奶牛的數量將從12億頭減少到3萬頭(福布斯網站)。”
奶牛數量的減少也意味著奶牛打嗝、奶牛放屁、牛糞等東西的減少——所有這些東西都會以某種方式、形狀或形式產生排放或汙染物。
可以為其他用途騰出空間和資源嗎
與上一點相關，我們拯救的土地，我們節約的水(如果有的話)，以及我們節省的資源(如果有的話)，理論上都將被釋放出來用於其他用途。
實驗室培養的肉專門生產肉，不需要動物身體的其他部分
實驗室培育的肉隻能長出肉，而不能長出骨頭、器官和牲畜的其他部位，這些部位通常是我們不需要的主要肉塊。
通過這種方式，資源使用和流程本身在某些方麵可能會更有效
實驗室培育的肉類技術可能在某些方麵有所改善
隨著實驗室培養的肉類技術的進步，產品的味道、質地和其他方麵可能會改善。
未來可能不再有動物來源
如果基因工程和植物基材料和細胞能取得進展。
雜交植物來源的潔淨肉可能是未來一個現實的選擇
在那裏已經存在植物肉製品作為實驗室培育的肉和真正的肉的替代品,不過,植物肉製品可能有它們自己的一套潛在的利弊．
實驗室和工廠未來可能會使用可再生能源
關於實驗室培育肉類的能源密集度(就電力和電力使用而言)，或者實驗室和生產中最常用的能源類型，並沒有太多的數據公布。
但是，可以想象的是，在未來，至少一部分的電力供應可能會被使用可再生能源(如太陽能、風能、水等)，這可能有助於減少實驗室培育的肉類的能源足跡
一些人造肉的生產速度可能比傳統養殖快得多
例如，生產到像牛排這樣的肉製品可以生產的程度
“人工培養細胞的數量每隔幾天就會翻一番，這意味著人工培養肉的生產速度也比傳統肉類快得多……(一些初創企業)聲稱，(他們)可以在三周內生產一批人工培養牛排，比一頭牛的兩年時間短得多(idtechex.com)。”
實驗室培育的肉可能被改良為有益的目的
比如更健康、更清潔、更好的肉製品。
以下是一些可以做出改變的例子:
-生產者可以控製脂肪和蛋白質的含量
如果我們以脂肪為例，實驗室培育的肉類可以生產出含有更多omega-3脂肪酸和更少有害脂肪的肉類。
-他們還可以控製味道和其他特征，如是否無骨
可以將與動物養殖相關的一些風險降至最低
比如動物疾病，抗生素的使用，還有生長激素
可能會在質量上更加一致
與農場種植的肉相比，農產品可以更好地控製肉類的標準/質量或一致性，而農場種植的肉可能在質量上有所不同。
可能有經濟效益
比如創造更多的就業機會——實驗室和工廠的工人、研究人員、科學家、肉類生產者等。
可能很快就能在一些超市買到
“第一批人造肉製品預計最早將於2021年出現在超市裏”(福布斯網站)
未來的價格可能會變得更加實惠
如果實驗室培育的肉在未來變得更便宜，它可能也會變得更容易購買。
實驗室培養肉/人工培養肉的潛在缺點(缺點)
一些人質疑對實驗室培育的肉類的需求
答案可能在於更有效地分配糧食供應。
世界饑餓和糧食安全的所謂原因是由問題引起的實驗室生長的肉的生產可能無法解決的問題
造成世界饑餓的原因有政治、經濟和後勤方麵的，實驗室培育的肉類可能不會改變這一點
發展中國家的貧困，以及缺乏基礎設施、技術和資源(用於種植糧食、運送/運輸糧食以及在進入市場前保持新鮮)世界上某些地區的人們挨餓的主要原因是什麼．
即使考慮到糧食浪費和糧食損失，我們看到，低收入和欠發達國家在從農場到運送到食品市場和超市的過程中，可能更難保護生產的食品。因此，更多的投資可能會集中在這裏。
可承受性可能是主要問題之一——生產成本一直是迄今為止的主要障礙
目前，實驗室人工培養肉的生產成本與它所能生產的肉量相比是昂貴的，也就是說，它無法以大眾消費所需的任何規模來種植或生產。
然而，人們正在努力改變這一現狀。
新的投資者和公司目前正試圖降低成本，他們將這一過程從實驗室轉移到生產設施，並以每磅10美元的價格生產一種新的生物質產品，以每磅4美元的價格生產一種植物性肉類替代品。
[同樣清楚的是，人造肉的每磅成本正在隨著時間的推移而下降，有一些樂觀的觀點認為，隨著新的因素，如更高效的生物反應器和分布式生產模式，細胞農業將變得與動物和傳統農業非常有競爭力](fastcompany.com)
可能有更好、更便宜和更有效的方法為人類生產食物
一些人認為轉向更多以植物為基礎的飲食(或少吃肉、乳製品和動物產品的飲食)可以更好地利用資源，而且比實驗室培育的肉作為食物來源更便宜、更有效、更快實施和更健康(無論是在現在還是將來)。．
我們也已經有市場上有幾種植物性肉類替代品比如各種各樣的純素或素食餡餅和牛排。
目標在哪裏減少空氣汙染＆減少溫室氣體——專注於能源生產和運輸部門的改進可能會更有效
在一些國家，農業隻產生約9%的溫室氣體排放總量。
相比之下，運輸、發電和工業產生的溫室氣體幾乎占溫室氣體總量的80% (conversation.com)。
如果人們對溫室氣體排放和其他環境問題感到擔憂，那麼首先關注這些部門而不是糧食和農業可能更有意義。
盡管與其他部門相比，農業活動中甲烷和一氧化二氮通常是最豐富的，所以，這是有一定道理的。
話雖如此，根據一些報道，稻田(生長在無氧條件下或有大量水)是主要排放者之一，而水稻顯然不是肉。
實驗室培育的肉還不能阻止用動物做肉
目前，實驗室培育的肉類仍可能包括:
-收集動物細胞進行培養
-使用被屠宰的懷孕母牛的胎兒血液作為生長培養基
這是類似的原則實驗室培育的鑽石仍然需要從已有的鑽石中提取碳種子材料來形成和生長
因此，要持續大量生產實驗室培育的肉，科學家還需要有活豬、牛、雞和其他動物的供應，從這些動物身上提取細胞。
在開發出一種不需要動物來源細胞(比如通過基因改造來合成)的選擇之前，實驗室培育的肉並非不含動物成分。
實驗室培養的肉可能與飼養牲畜的飼料有一些相似之處，也可能同樣低效
實驗室培育的肉需要動物的生長培養基，牲畜需要作物的飼料。
這兩種糧食生產方法都可能涉及低效的能量轉換。
在這兩種情況下，資源不是直接供人類食用，而是被轉移到另一種最終供人類食用的食物來源。
這是對能源、資源和時間的不必要浪費，而且會增加食品生產過程中的額外步驟。
土地農業的潛在好處值得考慮(與實驗室培養的肉相比)
牲畜可以利用我們可能無法用於作物或其他食品生產的土地，而且我們能夠從牲畜身上獲得的不僅僅是肉類。
我們可以生產牛奶、宏觀和微量營養素、纖維、獸皮、獸皮、肥料和燃料;在發展中國家，牲畜被用於運輸、牽引力、收入來源以及數百萬小農的一種銀行形式。
此外，與你在美國可能聽說的大規模集約化CAFCO農場相比，還有更可持續、更合乎道德的農業形式。
說畜牧業都不好是不準確的這樣做有很多好處．
在conversation.com上閱讀更多關於僅用牛製作的產品的信息
其他一些類型的畜牧業從可持續發展的角度看，與實驗室培育的肉相比，它是否真的更環保
其他類型的農業可能是可持續的、有機的和開放的牧場農業。
從earther.gizmodo.com:
瑞典在牧場上用低化肥飼養奶牛的有機方法對全球變暖的長期影響是最溫和的，盡管一些實驗室培育的肉類工藝與之競爭，甚至超過了它。
然而，美國的牛肉生產方式在氣候方麵一直是最差的。”
閱讀更多關於可持續農業的潛在利弊,不同的可持續農業做法在這些指南中。
實驗室培育的肉可能有一些同樣的倫理問題轉基因生物
有些人不相信轉基因公司和轉基因食品的未來。
消費者和公司之間可能會缺乏信任，人們也想讓這些公司負責。
有些人可能以類似的方式看待實驗室培育的肉。
在這個時間點上，一些實驗室培育的肉類產品的味道可能不適合一些人
第一批實驗室培育的肉餅據說味道不好，或者根本沒有味道。
一些實驗室培育的肉類生產商可能需要一些時間來完善他們的產品的味道。
即使隨著技術的發展，實驗室培育的肉的味道可能隻是不同於普通的肉，有些人可能有不同的口味偏好。
一些實驗室生長的肉製品所含的營養成分可能會受到一些人的質疑
即使實驗室培育的肉類可以被改造以控製脂肪和蛋白質含量等物質，一些人仍可能質疑實驗室培育的肉類產品的整體營養狀況。
有些營養物質我們隻能從天然農業或來自實驗室以外的傳統肉類中大量獲取。
可能取代現有的土地農業工作
如畜牧業、屠夫等。
有消息稱，“在未來20年裏，與合成肉相比，傳統肉類的市場份額將下降到40%。”
有些人對實驗室培育的肉的聲音感到厭煩
從短期和長期來看，說服一些人食用實驗室培育的肉類可能都很困難。
我們不知道某些群體或文化是否會接受它。
可能會使用大量資源，並在某些情況下有重大的環境足跡
實驗室培育的肉需要大約50升的生長培養基來生產一個牛肉漢堡，並且可能會消耗大量的能源給生產它的工廠/實驗室(veganaustralia.org.au)。
除非使用的部分能源是可再生能源，否則可能會產生溫室氣體排放
有些人認為應該投資於植物性和素食型飲食
一些團體認為植物性飲食也更健康
有研究表明肉類與多種疾病有關。
有些人認為，蔬菜、水果、穀物、豆類、堅果和種子的飲食包含了我們所需要的所有基本營養物質
未來實驗室培育肉類的營銷、標簽和監管可能存在潛在問題
-營銷和標簽
FDA和其他組織過去曾開會討論實驗室培育的肉類的標簽問題。
一個問題可能是，企業如何允許實驗室培育的肉類貼上標簽並在市場上銷售。
當消費者購買不同的實驗室培養的肉製品時，他們如何真正知道他們得到的是什麼?
這也是轉基因食品目前麵臨的一個問題——人們想知道他們購買的食物中有什麼以及它是如何製作的——而標簽或缺乏產品信息可能會阻止這一點，甚至會誤導購買者。
——規定
與上述觀點相關，食品監管背後的過程需要很長時間，或可能有明顯的“繁文縟節”
這可能會影響產品進入市場的速度，或者在質量、安全和其他產品特性方麵的標準化
來源
1.https://www.veganaustralia.org.au/the_ethics_of_cultured_meat
2.https://www.thoughtco.com/laboratory-grown-meat-is-not-vegan-127673
3.https://www.www.6655zr.com/will-the-world-have-enough-food-in-the-future-years-2050-2100-beyond/
4.https://www.www.6655zr.com/is-there-currently-enough-food-in-the-world-to-feed-everyone/
5.https://www.www.6655zr.com/how-much-land-in-the-world-is-used-for-agriculture-do-we-have-enough-arable-agricultural-land-left-for-food-other-resources-in-the-future/
6.https://www.theatlantic.com/ideas/archive/2018/09/will-we-ever-stop-eating-animal-meat/570874/
7.https://www.theweek.co.uk/96156/the-pros-and-cons-of-lab-grown-meat
8.https://www.worldanimalprotection.org.au/news/7-reasons-why-lab-grown-meat-will-be-better
9.https://www.inverse.com/article/48581-get-ready-for-lab-grown-meat
10.https://scienceline.org/2019/01/the-truth-about-lab-grown-meat/
11.https://theconversation.com/why-cows-are-getting-a-bad-rap-in-lab-grown-meat-debate-103716
12.https://bigthink.com/technology-innovation/advent-of-lab-grown-meat
13.http://www.eatingwell.com/article/291089/is-lab-grown-meat-the-future-of-sustainable-food-or-just-plain-gross/
14.https://earther.gizmodo.com/well-dang-lab-grown-meat-might-bad-for-the-planet-too-1832783987?IR=T
15.https://www.vox.com/future-perfect/2019/2/22/18235189/lab-grown-meat-cultured-environment-climate-change
16.https://techcrunch.com/2019/10/10/lab-grown-meat-could-be-on-store-shelves-by-2022-thanks-to-future-meat-technologies/
17.https://www.fastcompany.com/40565582/lab-grown-meat-is-getting-cheap-enough-for-anyone-to-buy
18.https://www.forbes.com/sites/daphneewingchow/2019/06/20/is-cultured-meat-the-answer-to-the-worlds-meat-problem/#10873a594468
19.https://www.idtechex.com/en/research-report/plant-based-and-cultured-meat-2020-2030/702
20.https://www.theguardian.com/environment/2020/dec/02/no-kill-lab-grown-meat-to-go-on-sale-for-first-time
有人問我，實驗室培育的肉和普通肉的營養成分一樣嗎?因為沒有內髒來合成營養。我現在也很好奇，他們是如何給實驗室培育的肉提供營養的?過程是一樣的嗎?它完全模仿了內部器官嗎?
抱歉，我不同意罪犯的觀點，主要是轉移話題。肉類畜牧業導致森林砍伐、氣候變化、水和土壤汙染，以及大量的寄生蟲和病原體傳給野生動物(牛結核病、克雅氏病、沙門氏菌等)。
世界上大部分農田都是牧場，不能耕種，因為太陡、太幹或太多岩石。它周期性地燃燒，被擦傷的越少，燃燒的溫度就越高。這是一個使用它或讓它灰飛煙滅的問題。糞肥對牧場和農田沒有汙染，它是天然肥料。遲早有一天，cafo會被淘汰，但拋棄食草動物是愚蠢的行為，野生動物不可能像家養動物那樣得到很好的管理。