一些資料表明，目前世界上有足夠的食物養活每個人。
在本指南中，我們來看看這個答案背後的數據。
我們還會研究我們生產的食物去了哪裏，以及如果技術上有足夠的食物來防止這種情況發生，為什麼世界上仍然有人挨餓(或營養不良)。
摘要:目前世界上有足夠的食物養活所有人嗎?
現在生產的糧食足夠養活世界上所有人嗎?
從絕對值上看，是的。
一些資料表明，實際上生產的糧食足夠養活目前世界人口的1.5倍。
在數字方麵，截至2019年，地球上有77億人，以絕對數量計算，生產的糧食可能足夠養活100億人。
為了支持這一說法，不同的消息來源說，在過去的幾十年裏，不僅糧食供應和糧食可及性有所改善，而且全球糧食產量的增長速度也快於全球人口的增長速度。
那麼，為什麼人們還會挨餓或營養不良呢?
最新數據顯示，全球仍有約8億人遭受長期饑餓，數十億人(約占發展中國家人口的25%)因營養不良而營養不良。
受這些問題影響的總人數預計將在未來增加(約20億人)世界人口增長．
基於本文頂部的答案，絕對的食物短缺可以被排除是造成這一現象的原因。
造成世界某一地理區域饑餓和營養不良程度的主要原因是:
——貧困
貧窮被認為是主要原因，但它也與其他原因有關
世界上大多數饑餓和營養不良問題發生在低收入、欠發達國家。
消費者沒有大量的可支配收入來為自己購買食物，這可能來自於失業和就業不足，這是由整體經濟中缺乏經濟機會造成的
農民和糧食生產者不僅沒有從消費者那裏獲得現金流，而且他們資源貧乏，這意味著他們無法擴大農業生產，也無法考慮提高效率。低收入地區的農民也可能在小塊土地上經營，無法獲得更新的技術和設備，這可能會嚴重影響生產率
有消息稱，“世界上一半的食物是由15億農民生產的，他們在小塊土地上耕作，單一種植是不可持續的”(赫芬頓郵報網站)
貧困實際上是整個經濟體係的反映，即它是強是弱，它產生經濟增長機會的能力如何，並保持這種能力
不穩定的經濟也會導致貧困。
——糧食分配不平等
換句話說，這就是世界各地的地理分布不均，以及獲取平價食物的機會不均
這是貧困的結果，但也與全球糧食體係的特點有關，比如發達國家和欠發達國家之間的購買力差異。
在這種情況下，即使是在較低收入國家和地區生產的糧食，也可能不均衡地分配到較富裕的國家，這些國家可以支付更高的價格，或者已經是糧食供應和生產鏈的主要組成部分。換句話說，人們挨餓的國家生產的食品最終會出口到高收入國家(那裏最終會有大量的食物浪費）
——發達國家和富裕國家的行為
開發/富裕國家浪費一定%的食物，並利用農業土地生產生物燃料的糧食。
有消息稱，“例如，世界上大部分工業化生產的糧食作物都被用於生產生物燃料(用於交通工具)和圈養動物飼養場，而不是為10億饑餓人口提供食物”(赫芬頓郵報網站)
一些消息來源表明，如果這些糧食被重新分配給有需要的國家，世界上饑餓和營養不良的人就可以得到滿足。
盡管，可能會有一些關於如何預防和解決這一問題的可行性的辯論，以及這些資源是否可以實際地重新分配。
較富裕的國家也可能消費更多的人均糧食(即具有較高的消費率)，也可以消費一定百分比的資源密集型糧食。
一些人說，這種“過度消費”也可能導致糧食係統問題。
-食物係統的其他功能，或其他可以改進的東西
有很多這樣的小例子，其中一些例子與上述原因有關
例如，在低收入國家，缺乏冷藏係統以保持食品新鮮，對從農場運往加工的食品缺乏食品保護，可能導致糧食損失，如果他們有資金和資源來投資這些東西，這是可以避免的。
——其他原因
我們在下麵的指南中列出了一些其他的潛在原因
未來世界上有足夠的食物養活所有人嗎?
閱讀更多的這個指南是關於未來我們是否有足夠的食物來養活世界上的每個人．
關於“喂飽所有人”標準的說明
需要注意的是，世界上是否有足夠的食物來養活每個人，取決於養活人們的標準。
例如，充足的食物可以用卡路裏來衡量，但也可以用不同的宏觀營養素來衡量。
另一個例子，食物的種類也很重要。例如，我們知道不同的飲食類型具有不同的潛在承載能力．
目前世界人口是多少?
世界上有足夠的食物養活每個人嗎?
根據一些資料來源，生產的糧食絕對數量足以養活世界上的每一個人。
可能有幾行數據可以支持這些說法。
每個人都能吃飽嗎?
世界上生產的糧食足夠養活所有人(ozharvest.org)
世界生產的糧食足夠養活所有人(worldhunger.org)
支持這一說法的證據——過去幾十年食品供應和生產的改善
在過去的20年裏，全球糧食產量的增長速度超過了全球人口的增長速度[這表明糧食短缺是世界饑餓問題的主要原因](赫芬頓郵報網站)
從20世紀60年代到2011年，[全球……]人均熱量供應和食物多樣性(飲食中食物組的種類)增加了……
糧食供應的增長，以及獲得糧食的途徑的改善，幫助中低收入國家將長期營養不良人口的比例從1990- 1992年的約30%降低到20年後的約13%。
——worldhunger.org
以目前的全球糧食生產水平，能養活多少人?
以目前世界的生產水平，大約可以養活目前世界人口的1.5倍。
從數字上看，可以養活100億人。
全世界的農民生產的糧食足夠養活全球人口的1.5倍[而且]這足夠養活100億人(我們目前是76億人)(medium.com和researchgate)
(據一些報道)截至2019年，世界生產的糧食足以養活約100億人，約為目前世界人口數量的1.5倍。
世界上有多少人長期遭受饑餓或營養不良?
慢性食物饑餓通常指的是獲得安全且營養充足的食物的途徑有限或不可靠，即這些人沒有足夠的食物可吃。
但是，饑餓問題也可以指營養不良，即營養不足或營養過剩。
大約有8億人長期遭受糧食饑餓，發展中國家約有25%的人營養不良
隨著世界人口的增長，未來遭受與糧食有關的饑餓和營養問題的總人數預計將會增加
目前
約8.15億人沒有足夠的食物，發展中國家近25%的人營養不良(worldvision.org)
2016年，全球76億人口中約有8.15億人(10.7%)患有慢性營養不良。(worldhunger.org)
2018年，全球饑餓人口達7.95億。
全球75億人口中，超過四分之一的人營養不良，近10億人長期處於饑餓狀態(衛報網站)
九分之一的人沒有足夠的食物，即7.93億人營養不良(ozharvest.org)
在未來
到2050年，預計還會有20億人[加入2018年7.95億饑餓人口的行列](medium.com)
如果世界上每個人都有足夠的食物，為什麼人們仍然挨餓?
根據本指南的信息，世界範圍內的絕對糧食短缺似乎不是長期饑餓和營養不良的主要原因。
當地因素和全球糧食體係似乎會影響這些問題。
造成長期饑餓(人們沒有足夠的食物)和營養不良的一些主要原因是:
-貧困和經濟問題的原因，如就業不足或沒有就業，低收入限製可支配收入用於購買食物，農民沒有財政、技術、設備或資源來提高生產力或效率，一些國家在世界經濟中相對於其他國家缺乏購買力，經濟疲軟或不穩定，等等
-政府和其他組織製定的政治、糧食和農業政策
——糧食分配不平等
——糧食安全的不同維度
-農民必須在小塊土地上耕種單一作物
- - - - - -發達國家的糧食浪費和發展中國家的糧食損失．
例如，在應對發展中國家的糧食損失時，可通過控製溫度保持食品新鮮的冷鏈基礎設施，以及供應鏈沿線的封閉冷藏卡車，幫助減少糧食損失。在運輸過程中使用更好的食品保護材料也可以防止食物被損壞/擦傷，減少食物損失。
在發達國家，更好的消費者態度、更好的政策以及食品供應商和零售商的協調有助於防止食物浪費。
但是，請閱讀全文糧食浪費和糧食損失指南原因有很多。
-農業用地被用於生產生物燃料，而不是食品，以及資源密集型的動物飼養場
-較富裕的國家也可以獲得更先進的技術來滿足糧食需求，例如實驗室培養的肉，隻是一個例子
氣候變化也可能影響未來的糧食生產。
目前
饑餓是由貧窮和不平等引起的，而不是由匱乏引起的(researchgate.net)
[該區域的收入在長期饑餓和營養不良問題中發揮著重要作用，因為……]幾乎所有[8.15億]饑餓人口都生活在中低收入國家
相比之下，發達國家有1100萬人營養不良
——worldhunger.org
在低收入地區，有足夠的收入購買(或種植)足夠的糧食或獲得有營養的糧食是一個問題，這是“糧食安全”的一個要素。
這四個維度[由糧農組織定義的糧食安全存在]是:1)糧食的實物供應，2)經濟和實物獲取糧食，3)糧食利用，以及4)這些其他維度隨時間的穩定性。
[因此，這些方麵的任何問題都可能導致饑餓問題]
——worldhunger.org
世界糧食體係不存在糧食短缺問題，因此，生產更多糧食不一定是解決問題的辦法。
其原因主要與貧困有關，也與糧食分配不平等[以及糧食體係的其他缺陷]有關。
[失業和就業不足是貧困的巨大原因，再加上經濟疲軟或不穩定]
發展中國家有貧窮的消費者[他們靠少量的收入生活，食品占他們可支配收入的很大一部分]。
發展中國家也有資源貧乏的農民在非常小的土地上耕作(這嚴重影響了生產力和生產比發達國家更多糧食的能力)，世界上一半的糧食是由15億農民生產的，他們在小塊土地上耕作，單一種植對他們來說是不可持續的。
[當消費者沒有錢支付給農民，農民就沒有資源投資糧食生產——這可能是一個惡性循環]
世界上大部分工業化生產的糧食作物也被用於汽車用的生物燃料和圈養的動物飼養場，而不是直接用於10億挨餓的人。
——huffpost.com
缺乏冷鏈基礎設施[控製整個供應鏈中食品的溫度]，以及露天平板卡車而不是封閉的冷藏卡車，都導致了發展中國家的糧食損失。
Worldhunger.org概述了盡管糧食生產水平不高，但饑餓的原因:
貧困是主要原因，與貧困相關的原因和周期性因素是主要原因
[但是，也有]衝突……政治不穩定……糧食和農業政策[以及]氣候變化
我們的很多食物都是在人們吃不飽的國家生產的[這可能表明這些食物被出口到其他國家]
例如，銷往歐盟市場的大部分青豆都產自肯尼亞。
這是一個水資源匱乏的國家，因為種植豆子的農場，許多人和學校無法獲得水。
——eatresponsibly.eu
我們無法養活世界上所有的人口，主要是由於食物浪費。
在未來
氣候變化可能是未來的一個問題。
在未來，氣候變化可能[在許多方麵影響產量]，比低效的糧食體係或糧食浪費更能使人們保持饑餓
預計美國中西部地區、巴西和印度尼西亞未來都將受到氣候變化的影響，玉米產量將下降
——medium.com
糧食浪費在世界糧食生產中的作用與世界饑餓
你可以閱讀更多世界各地的糧食浪費和損失．
但是，下麵是一些關於浪費食物可能養活多少人的統計數據，以及一些重新分配資源用於浪費食物的實際考慮。
據估計，食物浪費可以額外養活大約10億至30億人(如果全部用於饑餓人群)。
這可能隻是理論上的，而且有很多不現實的原因，但它是目前全球饑餓人數的3倍。
浪費的食物能養活多少人?
聯合國世界糧食計劃署(WFP)指出，如果我們解決了糧食浪費的問題，我們每天可以養活90億人。
每年被浪費掉的食物可以養活大約30億人，這幾乎是全世界饑餓人口數量的4倍(eatresponsible .eu)
如果能夠挽救目前損失或浪費的四分之一的糧食，這些糧食將足以養活8.7億饑餓人口。
據估計，全世界每年產生的食物垃圾足以養活多達20億人，這相當於全球食物供應的大約三分之一(worldvision.org)
據估計，美國和歐洲所浪費的食物可以養活世界3倍以上的人口。
關於浪費食物的實際考慮
關於食物浪費值得注意的是並非所有被浪費的食物都可以食用或回收．
此外，如果大部分食物在富裕國家被浪費，那麼如何將浪費的食物轉移到那些需要的人(從一個國家轉移到另一個國家)就麵臨著一個實際的地理挑戰。
改善低收入和欠發達地區的經濟，特別是農業部門和當地消費者購買糧食的能力，可能是解決饑餓問題的更好辦法，而不是投資資源來重新引導糧食浪費。
未來我們有足夠的食物嗎?
來源
1.https://www.huffpost.com/entry/world-hunger_n_1463429
2.https://medium.com/@jeremyerdman/we-produce-enough-food-to-feed-10-billion-people-so-why-does-hunger-still-exist-8086d2657539
3.https://www.weforum.org/agenda/2016/07/the-world-produces-enough-food-to-feed-everyone-so-why-do-people-go-hungry
4.https://www.worldhunger.org/hunger-quiz/how-many-people-are-hungry-in-the-world/
5.https://www.theguardian.com/preparing-for-9-billion/2017/sep/13/population-feed-planet-2050-cold-chain-environment
6.https://www.worldometers.info/world-population/
7.Eric Holt-Giménez, Annie Shattuck, Miguel Altieri, Hans Herren & Steve Gliessman(2012):我們已經為100億人種植了足夠的食物，但仍不能消除饑餓，《可持續農業學報》，36:6,595-598。可在- https://www.researchgate.net/publication/241746569_We_Already_Grow_Enough_Food_for_10_Billion_People_and_Still_Can ' t_End_Hunger
8.https://www.ozharvest.org/what-we-do/environment-facts/
9.https://www.eatresponsibly.eu/en/foodwaste/1#section-bin
10.https://en.wikipedia.org/wiki/Food_waste
11.https://www.worldvision.org/hunger-news-stories/food-waste
12.https://toogoodtogo.co.uk/en-gb/blog/where-do-we-waste-the-most-food
13.https://www.worldhunger.org/world-hunger-and-poverty-facts-and-statistics/
14.Berners-Lee, M.， Kennelly, C.， Watson, R.和Hewitt, C.N, 2018。目前的全球糧食產量足以滿足2050年人類的營養需求，前提是要有徹底的社會適應。Elem Sci尖刺外殼6 (1) p.52。DOI: http://doi.org/10.1525/elementa.310。可以在https://www.elementascience.org/articles/10.1525/elementa.310/