農業作為一個工業/部門,既有積極影響,也有消極影響。
在本指南中,我們概述了農業的一些積極影響可能是社會,人類健康,經濟和環境。
摘要 - 農業對社會,人類健康,經濟與環境的潛在積極影響
社會
有助於食品生產,以及其他產品和材料等纖維,原料如木,生物燃料等產品
可以成為利用土地作為資源的方式
可以幫助滿足需求不斷增長的人口(用食品生產是這樣做的一種方式)
人類健康
農業食品顯然為人類提供營養(如蛋白質的卡路裏),需要健康或保持健康,一些農業食品構成了世界上大部分的食物、蛋白質和能源的供應和攝入
纖維產品提供人類的產品,如服裝,這對於溫暖,保護和其他基本/基本人類需求至關重要
像木材(來自人工林)這樣的原材料顯然也有助於遮蔽(對溫暖、安全等至關重要)
生物燃料有助於運輸和其他活動所需的活動
經濟
農業可以為一個國家的整體經濟做出貢獻,並提供就業、收入,有時甚至是整個生計
農業尤其對那些在農村地區謀生的人來說很重要
農業對特別是擁有小塊土地的農民來說非常重要
農業也可能是幫助一些地區擺脫嚴重貧困的重要工具
環境
農業在我們從中獲得的利益中有權衡,它可能不會對環境有任何重大的幫助
然而,某些類型的可持續農業可以減少對環境的影響,在某些情況下,支持環境健康,而不是墮落和汙染它。
野生動物
根據加拿大的一項研究,還有一些例子表明,農業和野生動物可以相互受益。
您可以查看源列表中的statcan.gc.ca資源以獲取有關此信息的更多信息
農業對野生動物的主要好處之一是提供棲息地
此外,野生動物還可能通過農作物授粉、有機物分解為農作物提供營養、汙染物降解和農業害蟲控製等其他好處來造福農業
農業對社會的潛在積極影響
農業最重要的方式可能會使整個社會受益可能是:
——食品生產
農業一直在,並繼續成為社會糧食生產的主要來源之一
牲畜和不同類型的作物和植物性食物是生產食物的。
開闊海洋釣魚和養魚也構成了合理的部分
新食品生產方法實驗室生長肉類也是一種方式發展在未來滿足食品生產需求但實驗室培育的肉仍然需要新的動物細胞,而且也有自己的缺點需要考慮。
- 提供其他農產品和材料
纖維是這個 - 棉花是主要纖維作物的一個例子
我們使用棉質等纖維進行一係列商品和紡織品。
諸如木材的原料也可以在農林樹種植園種植。
我們顯然使用木材用於商品,也適用於建築物等活動中的材料/供應。
- 利用土地作為資源
在某些地區,特別是農村地區,使用或利用土地的唯一合適方式可能是農業(與其他土地使用相反)
在這種情況下,農業允許社會從陸地生產中受益,這些土地可能沒有另一種可行,實用或生產使用。
- 滿足人口不斷增長的需求
隨著人口增長,將來會有更大的食品需求,也將來在未來等動物產品中的資源密集型食品
globalagriculture.org表示這是全球的情況 - '肉類生產幾乎從1965年到2017年的四倍
Idtechex.com還表明美國肉類生產正在增長 -“2017年,美國單獨生產了大約1000億磅的肉,產量生長為每年2-3%'
農業畜牧生產可以提供這種肉類。
不僅人口增長需要更多的食物,而且,各種報告表明,隨著人均收入/財富在一個國家的增加,或隨著一個國家的工業化,飲食變得更加西方化,這些國家消費更多的肉類。
- 新技術和開發技術(或新的和新的和發展農業實踐)可能會改變農業能力
農業的新能力可以以增加農業生產,增加收入和農民的最小風險的形式進一步利益,以增加農民,等等。
其中一個例子是GMO作物可以幫助增加某些作物的條件範圍可以在其他益處中生長.
農業對人類健康的潛在積極影響
農業對我們的健康有兩個主要的幫助:
-食物營養
我們從農業中吃的食物顯然為我們提供了營養。
不同的食物提供具有不同類型,譜和營養水平的人類
不同的個體有自己的健康要求、不耐受、過敏等
不同的個體人也可能偏好對某種類型的飲食,例如基於肉類的肉類
不同食品中的營養物質可以幫助滿足這些要求和偏好
-滿足基本/基本需求,如住所、安全、溫暖和保護
養殖材料,纖維和其他農產品,用於紡織品,服裝,住房等商品和服務
這些農產品和他們幫助的商品和服務,使我們有助於滿足我們的基本需求作為人類
農業對經濟的潛在積極影響
——對整體經濟的貢獻
作為一個行業或部門的農業通過作為一種生成和提供商品和服務的行業來促進經濟,可以買到,銷售,交易,最終產生資金。
在一些經濟體中,它是一個小型行業,在一些經濟體中,它是一個主要的行業,在一些小於或更少發達的農業基礎經濟體中,它可能是唯一一個行業之一。
與農業對經濟的貢獻有關的一些統計數據:
農業是世界上最大的行業(WorldWildlife.org)
[2015年,農業為全球經濟(Chemlife.org)產生了2.4萬億美元)
農業是......對經濟增長至關重要:2014年,它占全球國內生產總值(GDP)的三分之一(WorldBank.org)
籌集牲畜的業務占全球農業GDP的三分之一(Modowist.com)
在美國,農業,糧食和相關行業在2017年為美國國內生產總值(GDP)貢獻了1.053萬億美元。
2016年,美國肉類和家禽業的總經濟產量占1.02萬億美元,占美國GDP的5.6%(IDTechex.com)
在英國,食品和農業部門的價值超過1200億英鎊......(Countrysonnine.co.uk)
2017年,農業是澳大利亞經濟增長的最大貢獻者(agri.com.au)。
澳大利亞農業的總價值於2018 - 19年為6220.8億美元(NFF.org.au)
- 提供就業
農業提供沿IT供應鏈的直接就業,而且還提供與相關行業的間接就業。
例如,農場的就業機場,食品加工,食品店和超級市場,等等。
但是,也有食品包裝和食品冷藏的工作。
間接依賴農業的其他一些部門可能是林業、漁業、食品、飲料和飲料供應商、加工商和商店、煙草製品、紡織品、服裝和皮革製品。
一些與農業就業有關的統計和說明:
2015年,全球有超過10億人從事農業工作(croplife.org)
2018年,農業和食品部門有2200萬個全職和兼職工作,占美國總就業人數的11.0% (ers.usda.gov)
[美國肉類和家禽]行業雇用了540萬人......(idtechex.com)
在英國,食品和農業部門[雇用]超過400萬人(Countysonnine.co.uk)
農業比任何其他行業都在欠發達地區的任何其他行業 - 撒哈拉以南非洲,南亞和東亞都是例子(Chemlife.org)
- 提供收入,有時是整個生計
在一些更多發達國家,農業是收入/工資的來源。
在世界發達的部分地區,農業可以負責許多人民的整個生計(它可能是賺取收入的唯一方法之一 -例如,一些小規模的農民完全依靠種植可可)
關於農業對收入的影響以及人們對其的影響:
大約13億人以某種方式依賴於飼養動物(economist.com)
[農業]為城市和農村地區提供收入並創造就業機會(phys.org)
[美國肉禽業雇員]工資收入2570億美元
2016年分析發現65%的貧困成年人以農業為生(worldbank.org)
- 可能是一個舉起極端貧困的工具
農業可能是在世界某些地區解決貧困的最佳工具和工作型:
農業部門的增長是兩到四倍更有效與其他扇區相比,在最貧困人口(WorldBank.org)中籌集收入
農業對環境的潛在積極影響
它可能是公平的,因為農業並沒有以任何主要的方式幫助環境,並且肯定可以擁有對環境的一些負麵影響.
但是,就像許多活動一樣,我們也需要權衡從中獲得的利益。
可能值得指出的是一些可持續農業實踐(與一些工業耕作實踐相比)和一些類型的農業,如有機農業,可能減少了對環境的影響,或實際上促進了環境健康。
閱讀更多信息這裏的不同可持續農業實踐清單,並閱讀更多信息本指南中可持續農業和農業的潛在利弊.
作為有機類型的農業的一個例子,估計70%的世界可可產量由小農增長,主要是低投入,低強度農業係統(基本上是有機的)
關於農業的一些其他報告
任何農業過程或產品的影響將因變量而異,例如:
- 個人農業或農業行動
-地理區域(一個國家內不同的州或省,或不同的國家,如發達國家和發展中國家)
- 使用的農業實踐(例如,集約化農業與可持續農業,或常規農業,有機農業)
- 可提供的條件和資源。自然降雨量,淡水供應量可用,溫度,陸地等質量等。
農業是一種圓形/關聯的活動 - 牲畜和肥料,例如可以產生溫室氣體排放,加快氣候變化,但隨後氣候變化可能會影響影響耕種的溫度,降雨,生長季節等。
基於這些變量和許多其他變量,需要在案件或個人基礎上進行農產品。
農業潛在的負麵影響
對於對農業潛在影響的平衡觀點,這些指南含有一些潛在的負麵影響:
來源
1. https://www.worldwildlife.org/industries/sustainable-agriculture.
2.https://croplife.org/news/agriculture-a-2-4-trillion-industry-worth-protecting/
3.https://www.worldbank.org/en/topic/agriculture/overview#1
4. https://www.economist.com/feast-and-famine/2013/12/31/meat-angreens.
5. https://www.idtechex.com/en/research-article/the-meat-industry-is-unsustainable/20231
6. https://www.countrysideonline.co.uk/food-and-farming/contributing-the-the-economy/
7. https://www.agri.com.au/agriculture-is-the-the-powerhouse-driving-economic-growth-in-australia/
8. https://nff.org.au/media-centre/farm-facts/
9. https://www.ers.usda.gov/data-products/ag-and-food-statistics-charting-the-esentials/ag-and-food-ectors-and-the-economy/
10. https://phys.org/news/2008-06-agriculture-imonomic.html.
11. https://www.globalagricult.org/report-topics/meat-and-animal-feed.html.
12. https://www150.statcan.gc.ca/n1/pub/16-002- x/2015002/article/14133-eng.htm#a5.