在本指南中，我們概述了可持續農業和農業的潛在利弊。
總結-可持續農業的利與弊
可持續農業和農業的一些潛在的利與弊可以總結如下:
優點
可持續農業和農業的一些方麵已經在世界各地得到應用
可以幫助減少傳統農業的環境足跡
有助於資源(特別是自然資源和可再生資源)的可持續利用
能否幫助解決傳統和工業化農業的外部化/隱性成本
可持續農業實踐可以分階段實施，或者一個一個地實施
一些可持續的糧食生產實踐可以由個人或小型社區完成，並不隻適用於大型農場
一些報告指出，可持續農業實踐可以減少殺蟲劑的使用，並提高產量和盈利能力
是否能在某些情況下更好地保護農場工人的健康和安全
可能會導致農民獲得更多的主權，更獨立，並在某些情況下減少對少數大型組織的依賴
缺點
對於可持續農業到底是什麼，應該如何管理，不同的團體和個人會有不同的看法
有人爭論說，可持續農業的一些目標與其他目標相衝突
可能會有一些關於哪種耕作方法，或哪種耕作技術和係統可能最有助於實現可持續發展目標的爭論
一種嚴格的方法或“全投入”的可持續農業方法可能會產生一種情況，即隻有非自然的解決方案才能幫助解決更自然的農業方法造成的情況
一些可持續農業實踐對一些可持續發展目標的貢獻，正如一些來源所宣稱的那樣，可能沒有足夠的證據可以證明
農民可能會爭辯說，在沒有事先同意和保證的經濟保護的情況下采用新的耕作方法對他們的企業來說是一個太大的財務風險
一些可持續農業做法可能更加資源密集，生活質量更低，對農民的利潤更低
與傳統農業相比，可持續農業的效益通常是立即可見的，當效益不能立即可見時，可持續農業可能是“難以推銷”的
當對農業生態學研究的支持減少，以及幫助農民有效利用科學的推廣和教育減少時，可持續農業就更難實施
未來可能需要更多的公共資源投資，以便更廣泛地采用可持續農業做法
一些個人和團體可能會認為，農業需要大幅改變的不是它，而是它正在解決的問題人口規模對資源密集型食品的需求，以及其他重大社會問題
“不可持續”食品或纖維產量的潛在減少減少了市場上可選產品的數量
一些被認為“不可持續”的食物可能對某些人的健康/飲食需求是必要的
一些被認為“不可持續”的食物可能對某些人的宗教信仰或文化很重要或至關重要
*注意-這是一個普遍的利弊指南。
顯然，農業和農業的可持續性將取決於變量，如不同的農業實踐使用、地理區域、使用的投入、產生的廢物，等等。
什麼是可持續農業和農業?
有哪些不同的可持續農業實踐?
可持續農業的潛在優點
可持續農業和農業的一些方麵已經在世界各地得到應用
發達國家和發展中國家都已經在使用可持續農業實踐的元素。
有些人甚至使用綜合係統，其中包含了更多的實踐。
例如，有證據表明，澳大利亞各地的農民已經在保護土壤、水、生物多樣性、精確的牧場管理和可再生能源方麵進行了投資。
可持續農業實踐也被用在沒有現代農業設備和技術，也沒有大量合成化學品的欠發達地區。
例如,世界上大部分的可可豆可能都默認以更有機的方式種植，因為在主要種植可可豆的國家，許多農民隻能獲得更有機的種植方法．
能否在某些方麵幫助減少傳統農業對環境和可持續發展的影響
可持續農業實踐可能有助於解決傳統農業可能導致的環境問題．
這些問題的例子包括但不限於溫室氣體排放，空氣汙染，水汙染，土地退化等等。
是否有助於資源的可持續使用/管理
現代、大規模、集約化、傳統農業可能會帶來一些不可持續的資源管理和利用問題．
可持續農業可以從兩個方麵幫助解決這個問題:
1.更有效地利用一般資源
例如，如果使用合成農藥和化肥，可持續農業可能會尋求更有效地使用它們。
但是，合成農藥和化肥的使用在真正可持續的農業中可能會受到限製，因為它們由不可再生的化石燃料化合物/原料製成．
2.更可持續和有效地利用自然或可再生資源
但主要是，可持續農業可能有助於更可持續地管理使用自然或可再生資源，如淡水(用於灌溉)，表層土，農業用地農業投入等等。
舉幾個例子…
更高效的灌溉係統可能有助於更可持續地利用淡水。
而且，土壤保護措施可能有助於保存表土深度和健康狀況(表土是一種資源)
在過去的20年裏，梯田和臨時“覆蓋”作物等新的耕作方法幫助降低了40%以上的土壤侵蝕。
能否幫助解決傳統和工業化農業的外部化/隱性成本
一些人聲稱，現代傳統農業和工業化農業的成本是外化或隱藏的
這意味著它要麼沒有被直接/清楚地看到，要麼，成本直到幾年之後才顯示出來
這方麵有兩個例子:
-農場使用的農藥等化學物質汙染或造成農場以外水源的環境問題
-哪裏有問題表土退化和侵蝕直到幾十年後(經過幾十年密集的農業活動)才會出現或變得認真起來
當不使用耕地和覆蓋作物時，每十年，每40英畝的累積侵蝕成本(假設有減少或損失產量的侵蝕成本)可以從近13000美元下降到500美元(farmprogress.com)。
可持續農業實踐可以逐一實施
有許多不同的可持續農業做法
這些做法可以由農民一次實施一種，也可以一次測試/審查一種，以找到有效和可行的做法
農民不必在完全傳統的農業係統和完全可持續的農業係統之間做出選擇。
本質上，他們可以根據自己的判斷在每個係統中“擴大”或“擴大”
一些可持續的糧食生產實踐可以由個人或小型社區完成，並不隻適用於大型農場
其中一個例子是城市農業——人們在自己的花園或社區空間種植少量的食物。
從技術上講，這可以減輕大規模農業經營的一些壓力，同時也有助於降低大規模農業的環境成本，並有助於自然資源的管理。
一些報告指出，可持續農業實踐可以減少殺蟲劑的使用，並提高產量和盈利能力
有兩份報告表明這些事情是有可能發生的。
一個報告:
東亞灌溉水稻生產係統的最新研究表明——至少在蟲害防治方麵——使用花蜜植物促進生物防治的生態係統服務可以減少70%的殺蟲劑需求，同時比標準做法提供5%的產量優勢(wiikpedia.org)。
另一份報告:
最新的科學顯示了農業生態實踐如何支持高產、盈利的農場。
例如，愛荷華州立大學正在進行的一項研究表明，複雜的作物輪作係統在產量和盈利能力方麵都優於傳統的單一栽培
——ucsusa.org
是否能在某些情況下更好地保護農場工人的健康和安全
這可能是生物害蟲控製方法被廣泛使用的情況合成殺蟲劑噴霧劑．
可能會導致農民獲得更多的主權，更獨立，並在某些情況下減少對少數大型組織的依賴
與大公司和其他外部集團不同，一些可持續發展的製度可能將更多的資源、技術和設備的所有權和控製權掌握在農民手中。
其中一個例子是使用天然作物種子而不是轉基因種子(少數大公司自己擁有技術專利和種子）
另一個例子是，從農場內部或外部小農供應商采購肥料或糞肥，而不是從大公司外部采購肥料(和營養供應)。
值得注意的是少數大公司也提供了世界上很大比例的農藥生物害蟲防治，或更自然的害蟲防治方法可以減少對這些公司的依賴。
在某些特定的情況下，一些可持續的農業做法可以完全減少對任何類型化肥或農藥的需求。
可持續農業的潛在缺點
對於可持續農業到底是什麼，應該如何管理，不同的團體和個人會有不同的看法
群體和個人之間可能會有不同的觀點什麼是可持續農業
在這種情況下，對於應該跟蹤哪些可持續農業指標，以及未來的可持續政策應該包含哪些要求或指導方針，可能會有不同的觀點。
舉個例子，一些人可能認為可持續農業應該主要關注減少溫室氣體排放，而另一些人可能認為它應該關注缺水和節水。
還可能存在其他短期與長期的利益衝突，例如農民的短期盈利能力和可行性vs實現長期的環境或可持續性目標。
[2019年，在澳大利亞……在可持續農業方麵存在“政策真空”，沒有]可持續農業的當代定義，包括商定的農場指標(conversation.com)
傳統農業可能具有可持續農業難以提供或取代的好處或能力
例如，一些可持續農業係統可能有挑戰像一些傳統的工業化農業那樣大規模生產食物或纖維，因此可能更適合小規模的農業經營。
本指南概述了傳統耕作/農業目前可能為社會提供的其他一些好處．
與傳統農業相比，一些可持續農業係統可能會遇到進一步的實際和經濟挑戰。
有人爭論說，可持續農業的一些目標與其他目標相衝突，或者可能無法像傳統工業化農業係統那樣大規模地發揮作用
一個例子是減少不可再生的投入，如合成化肥和殺蟲劑，同時保持農業產量和農業生產
生態係統服務的能力是否足夠強大，能夠在保持或提高產量的同時減少對不可再生投入的使用，一直是許多爭論的主題(wikipdia.org)。
可能會有一些關於哪種耕作方法，或哪種耕作技術和係統可能最有助於實現可持續發展目標的爭論
兩種不同的方法可能涉及生態中心的方法和技術中心的方法
以生態為中心的方法涉及更多的有機和生物動力農業技術
以技術為中心的方法包括修改現有的工業體係，使用生物技術，以及一係列其他戰略
——wikipedia.org
一種嚴格的方法或“全投入”的可持續農業方法可能會產生一種情況，即隻有非自然的解決方案才能幫助解決更自然的農業方法造成的情況
舉個例子，烏幹達經曆了香蕉危機，政府最終頒布了一項法案，允許科學家開始用轉基因生物進行實驗，以幫助解決這個問題(wikipedia.org)
一些可持續農業實踐對一些可持續發展目標的貢獻，正如一些來源所宣稱的那樣，可能沒有足夠的證據可以證明
很少有證據表明多元文化可能有助於可持續農業。
對一些多作物研究的薈萃分析發現，在某些經濟作物與覆蓋作物結合的雙作物係統中，捕食昆蟲的生物多樣性在可比產量上高於傳統作物
——wikipedia.org
這就提出了一個問題:其他可持續農業做法對具體的可持續發展目標有多大貢獻?
必須進行案例研究，以收集不同可持續農業做法與傳統做法的證據和結果。
農民可能會爭辯說，在沒有事先同意和保證的經濟保護的情況下采用新的耕作方法對他們的企業來說是一個太大的財務風險
農業是一門生意。
企業受市場因素和力量的影響，也受風險的影響。
企業也為人們提供生計和就業機會。
農民可能會爭辯說，如果新做法對他們的利潤和業務產生負麵影響，或者涉及太多不確定性，要求他們在沒有政府事先提供財務支持/保護的情況下采納新做法，對他們的企業來說是一個太大的財務風險
一些可持續農業做法可能更加資源密集，生活質量更低，對農民的利潤更低
一些可持續的農業實踐可能涉及更多的勞動力，需要更密集的勞動為基礎的努力，和/或對農民來說，可能比傳統的農業實踐獲得相同的產量(或更多)更少的利潤。
農民可能會爭辯說，對這些因素的影響降低了他們和他們的雇員的生活質量，在某些情況下降低了耕作的動力，或在利潤減少時懲罰了他們作為企業主
總的來說，可持續農業實踐可能會以實現環境可持續性目標的形式出現權衡，但隨後可能會對生活質量、勞動強度、利潤、產量、經濟競爭能力等方麵的一個或多個方麵產生負麵影響。
與傳統農業相比，可持續農業的效益通常是立即可見的，當效益不能立即可見時，可持續農業可能是“難以推銷”的
舉個例子，可持續地保持表土深度、土壤健康和肥力的努力影響到整體生產和產量，但需要數年時間才能取得成果．
另外，在傳統農業中，合成肥料的使用而提高產量的集約化農業實踐可能會立即見效，或者在一個生長季節就能見效。
同樣的道理也適用於使用在試圖消滅害蟲物種和保護產量和生產時使用合成農藥．
此外，使用傳統耕作方法的成本可能是“隱藏的”或“外部化的”，掩蓋了與可持續耕作方法相比，傳統耕作方法的真正淨效益和成本——這在某些方麵使能夠向公眾、農民和政府傳達的兩者之間的明確比較更具挑戰性。
當對農業生態學研究的支持減少，以及幫助農民有效利用科學的推廣和教育減少時，可持續農業就更難實施
農業生態學研究有助於整合研究成果和證據，以支持可持續農業可以幫助實現的結果。
教育有助於培訓農民有效地實施可持續農業實踐。
如果在這些方麵投入的時間和資金更少，可持續農業就更難實施。
有證據表明，最近在一些地方就是這種情況:
【作物】育種研究項目近年來逐漸減少，使農民越來越依賴為工業化農場的需要量身定製的有限品種。
未來可能需要更多的公共資源投資，以便更廣泛地采用可持續農業做法
如果未來要更大規模地采用可持續農業做法，可能需要更多的財政投資，而不是把財政投資用於補貼傳統農業做法。
報告表明:
目前，大部分公共資源都用於補貼玉米和其他商品作物的生產過剩，這些作物被認為主要是通過工業化或傳統耕作方式生產的(ucsusa.org)
一些個人和團體可能會認為，農業需要大幅改變的不是它，而是它需要解決人口規模、對資源密集型食品的需求和其他大的社會問題
人口規模對資源密集型農產品的需求，以及過度消費等行為趨勢，是能夠推動大規模、集約化的傳統農業和工業化農業的因素。
一些人認為，與管理和改變上述列出的因素相比，專注於改變從傳統農業實踐到可持續農業實踐的重大投資可能沒有那麼有效。
在那些卡路裏過剩、人口正經曆著肥胖相關問題、以及與過度消費相關的其他問題的國家，這種理性背後的可信度可能更高。
“不可持續”食品或纖維產量的潛在減少減少了市場上可選產品的數量
這影響到供應商、賣家、消費者和其他各方。
除了減少選擇之外，它還可能影響其他市場因素，如價格和剩餘產品的可用性。
一些被認為“不可持續”的食物可能對某些人的健康/飲食需求是必要的
有些人可能需要某種食物來滿足他們特定的健康或營養需求
有些人在食用某些類型的食物時也會產生不耐受、過敏或負麵副作用。
舉個例子，有些人因為食物不耐受的原因在飲食中主要吃牛肉，但是據報道，牛肉是一種資源密集型食品，具有顯著的可持續性足跡
一些食物被認為是“不可持續的”農業可能對一些人的宗教信仰或文化很重要或至關重要
當可持續農業實踐或原則認為某種食物不可持續生產，而食物對特定的宗教或文化至關重要時，就可能出現問題
哪些因素可能有助於未來更廣泛地實施可持續農業?
為了在未來更廣泛地使用可持續農業實踐和係統，可能有助於實現這一點的一些事情可能包括，但不限於:
1.與其他類型的傳統農業相比，增加可持續農業的公共(資源)投資
2.減少農業企業主和農民在實施新的可持續農業做法時的財務風險和經營風險
3.關於可持續農業最有可能產生的結果，有更好、更全麵的數據/證據，因此政府和農民可以做出更好、更明智的決定
4.加強對農業企業主和農民的培訓和教育，使他們能夠有效地實施可持續農業做法
可持續農業與其他類型的農業
來源
1.https://en.wikipedia.org/wiki/Sustainable_agriculture
2.https://www.ucsusa.org/resources/what-sustainable-agriculture
3.https://foodprint.org/the-total-footprint-of-our-food-system/issues/sustainable-agriculture/
4.https://business.nab.com.au/hats-off-to-australian-farmers-putting-sustainable-agriculture-into-practice-35602/
5.https://theconversation.com/australia-urgently-needs-real-sustainable-agriculture-policy-120597
6.https://theweek.com/articles/554677/america-running-soil
7.https://www.farmprogress.com/soil-health/economics-soil-loss
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