本指南旨在對轉基因生物做一個非常基本的介紹性概述。
我們概述和討論一些最重要的基本信息一般轉基因，特別是轉基因作物和食品。
摘要-轉基因概述
下麵我們列出:
-什麼是轉基因生物
-選擇育種與遺傳育種的區別，轉基因與轉基因生物的區別
-常見的轉基因生物種類及其潛在用途/效益
-什麼是轉基因食品和作物，例子，以及它們的工程性狀和用途
-主要種植/種植轉基因作物和糧食的國家(公頃)
-有趣或重要的轉基因數據和事實
轉基因生物是什麼
轉基因生物通常是一種通過基因工程的生物技術改變或修改其DNA的生物
選擇育種vs遺傳育種
選擇性育種是對某些特性進行有目的的育種(例如，這在植物中很常見)
另一方麵，遺傳育種涉及生物技術，涉及生物的基因改變，或將一個生物的遺傳物質添加到另一個生物
轉基因生物與轉基因生物
一個轉基因生物的遺傳物質可能在沒有添加來自另一個生物的遺傳物質的情況下被改變，例如關閉一個性狀或特征
但是，也有一些轉基因生物將來自另一種生物的遺傳物質添加到它們身上，例如將一種生物的理想性狀添加到另一種生物身上，例如一種作物的抗旱性狀
轉基因生物的例子
轉基因作物和食品是一種主要的轉基因類型
其他轉基因生物的例子包括但不限於微生物(如細菌、病毒和酵母)、植物、哺乳動物、魚、青蛙和無脊椎動物
轉基因生物的潛在用途(和好處)
在作物和食物方麵，據說轉基因生物能帶來一係列的好處包括但不限於抗蟲性、抗旱性(保水性更好，需要的灌溉較少)、抗除草劑性、抗病性、提高營養含量、減少褐變和擦傷，以及改進纖維素轉化過程(例如用於改進生物燃料生產)
其他轉基因生物可以用於生產蛋白質和治療疾病的細菌、幫助發酵的酵母、生產不同作物的植物、幫助生產消費或工業產品的動物、或改善動物健康和抗病能力的動物，等等
轉基因作物和食品的例子(及其工程性狀和用途)
在世界上幾個不同的國家，有不同類型的轉基因作物和食物，通常種植和商業上可獲得。
在美國，市麵上可以買到的轉基因作物和食物有苜蓿、蘋果、油菜籽、玉米(大田和甜)、棉花、木瓜、土豆、大豆、南瓜和甜菜
相比之下，在像澳大利亞這樣的國家，2016年，隻有轉基因棉花和轉基因油菜在商業大畝作物水平上種植(盡管其他作物正在開發和試驗)。
每一種轉基因作物/食物都可以被改造成具有不同的轉基因性狀
例如，棉花可以經過抗蟲和抗除草劑的工程改造
另一個例子是，蘋果可能被設計成不褐變
不同國家種植的轉基因食品和作物
就轉基因作物和食品而言，不同的國家可能允許以下幾種中的一種、組合或不允許:種植/種植、使農產品商業化、使用農產品作為原料、不允許種植但允許進口、開發新的轉基因作物類型和作物品種。
有些國家對轉基因作物和食品有限製，有些國家部分禁止，有些國家全麵禁止。
在種植轉基因作物的國家中，有些國家的產量遠遠超過其他國家
下麵的指南列出了種植轉基因作物的國家，以及這些國家種植的作物和食物。
注意，有些國家不允許種植轉基因食品/作物，但可能允許原料進口(我們已經用澳大利亞作為例子)。
2016年，美國、巴西、阿根廷、加拿大和印度的轉基因/生物技術作物種植麵積(公頃)均居世界首位。
總共有26個國家對轉基因食品的種植或進口實施了全麵或部分禁令——歐洲和俄羅斯隻是兩個例子，其他60個國家對轉基因食品實施了嚴格限製
總共有38個國家禁止轉基因作物的種植(與進口不同)
在下麵的列表中——隨著時間的推移，各國開發和測試新的轉基因作物和食品，因此，隨著更多轉基因作物的開發，以及商業化，這些列表將在未來發生變化。
有趣或重要的轉基因統計和事實
今天在美國種植的大多數商業化的轉基因作物都被用作牲畜飼料
大豆、棉花和玉米是世界上種植轉基因作物中最常見的一些，但是，這在國家和國家之間是不同的，隨著時間的推移，新的作物可以被開發和批準
2008年，孟山都還從除草劑銷售中賺了一大筆錢
孟山都有可能向農民出售農達除草劑和抗農達玉米和大豆，農民每年必須重新購買種子
自轉基因作物首次引入以來，一些最受歡迎的除草劑的銷量增長了15倍
目前有一個科學共識(轉述)“從轉基因作物中提取的現有食品對人類健康的風險並不比傳統食品大，但每種轉基因食品在引入之前都需要逐個進行測試”。
這一共識也麵臨挑戰，認為它不夠確鑿
轉基因生物是什麼?
轉基因生物是一種“轉基因生物”，它的DNA(基因組)通過基因工程以某種方式被改變或修飾
基因工程涉及利用生物技術直接修改/操縱生物體的基因組
選擇育種vs基因工程
人類改變生物DNA的方法主要有兩種——選擇性繁殖和基因工程。
選擇性育種[包括針對特定特征的有目的的育種，這種情況在狼、狗和植物中已經發生了數百年。
基因工程[然而是一種較新的生物技術]
科學家利用生物技術將一個或多個基因從一個生物體插入到另一個生物體中，使第二個生物體獲得由轉移的基因控製的特定性狀
——msutoday.msu.edu
轉基因生物vs轉基因生物
區分轉基因生物的另一種方法是通過轉基因生物和轉基因生物。
轉基因生物的基因組成會因加入另一種生物的基因組成而改變，而轉基因生物隻會改變其現有的基因組，而不加入另一種生物的DNA。
基因改變生物的基因組成已被改變，而不添加來自不相關生物的遺傳物質。
[一個例子包括關閉或移動有機體內的某種遺傳特征]
——wikipedia.org
轉基因生物的基因組成已經被來自不相關的(獨立的)生物的遺傳物質所改變
[其中一個例子是將一種理想的基因性狀從一種生物添加到另一種生物]
在大多數情況下，轉基因生物[是轉基因]
——livescience.com
轉基因生物的類型，它們的用途和特性
經過基因改造的生物有以下幾種:
——微生物
包括細菌，病毒和酵母菌
——植物
包括作物(食物，纖維/種子，如棉花)和保護
——動物
用於研究的哺乳動物，人類治療與異種移植，f優質性狀，人類基因治療和保護使用
魚
青蛙
無脊椎動物，如果蠅、蚊子、棉鈴蟲和刺絲動物
下麵的wikipedia.org資源列表還概述了不同的生物是如何被改造的，目的是什麼，以及它們的各種特征。
什麼是轉基因食品和作物
轉基因食品和作物是通過基因工程(也被稱為生物技術)開發出來的。
轉基因食品和作物都可以進行基因改造，也可以進行轉基因——人們可以選擇關閉或移動現有的遺傳性狀，或者插入新的理想性狀
轉基因作物和食品的例子
在美國
據gmoanswers.com:
目前在美國有10種商業化的轉基因作物:苜蓿、蘋果、油菜籽、玉米(大田和甜)、棉花、木瓜、土豆、大豆、南瓜和甜菜。
農產品區隻有少數幾種:彩虹木瓜、西葫蘆、甜玉米、土豆和蘋果。
轉基因作物和食品的用途
轉基因食品和作物的主要用途似乎是在美國這樣的國家，甚至在全球範圍內用作牲畜飼料。
其他用途包括人類消費，以及作為普通食物的配料。
大多數(目前在美國上市的10種轉基因作物)，如苜蓿、玉米和大豆，實際上都是用作牲畜飼料的。
這些作物的其他用途包括常見的食品原料，如糖、菜籽油、玉米澱粉和大豆卵磷脂。
——gmoanswers.com
在全球範圍內，生產糧食的動物消耗了70%到90%的轉基因作物生物量，主要是玉米和大豆。
僅在美國，畜牧業每年生產超過90億隻用於生產食物的動物，其中95%以上的動物食用含有GE成分的飼料。
在巴西和阿根廷等農業部門龐大的轉基因生產大國，這一數字也類似。
——forbes.com
轉基因作物和食品的工程性狀
在一般情況下
轉基因作物和食物的一些一般工程性狀是:
——昆蟲抗藥性
例如對付害蟲
——耐旱
作物可以更好地保持水分和水分，因此，它們要麼更耐旱，要麼需要更少的灌溉和澆水
——除草劑耐性
讓農民更好地對抗雜草
——抗病性
針對特定作物的病害。這可以保護農民的生意，減少浪費，並導致更高的產量/產量
——加強營養
對某些營養成分進行工程改造，或增加宏觀或微觀營養成分，會帶來更好的食物營養
-減少食物浪費
當食物被改造成能減少褐變和淤青時(比如土豆和蘋果)
-改進生產流程
通過改進纖維素和/或澱粉分解並轉化為燃料的過程，提高生物燃料的生產效率
也從gmoanswers.com:
某些作物和食物，如番茄、大豆、玉米等，可以添加[從其他生物]的優良基因，以抵抗幹旱、蟲害或疾病
特別是在美國
gmoanswers.com概述了10種商業上可獲得的轉基因作物和食物的特性和用途。
澳大利亞的轉基因作物和食品
像澳大利亞這樣的國家在種植轉基因食品和作物方麵的規定比美國嚴格得多．
據choice.com.au報道，2016年，澳大利亞隻種植了兩種商業化的寬畝轉基因作物，其他作物正在開發中:
——轉基因棉花
目前使用的轉基因棉花有三種，均為拜耳(Bayer)或孟山都(Monsanto)所有，這兩家公司正處於合並的邊緣。
這些棉花中有兩種耐除草劑，有助於控製雜草，另一種對害蟲有內在抗性，減少了對殺蟲劑的需要。
- - - GM油菜
在澳大利亞，獲準使用的轉基因油菜籽有六種。
這些作物都已被開發出對用於控製雜草的除草劑具有抗藥性。
其中五家為拜耳或孟山都所有。
-正在開發作物
其他轉基因作物正在澳大利亞各地開發和試驗(但尚未商業化)，包括甘蔗、紅花、香蕉、小麥、大麥和白三葉草。
發展中國家的轉基因作物
近年來，轉基因作物在發展中國家迅速擴張。
2013年，發展中國家約有1800萬農民種植了全球54%的轉基因作物。
——wikipedia.org
%的食品和作物是轉基因的
在世界範圍內
以下作物主要依賴於像孟山都這樣的大型轉基因種子公司。
83%的棉花來自轉基因種子，與大豆(89%)、油菜籽(75%)和玉米(61%)並列全球前四大轉基因作物之一。
——triplepundit.com
在美國
在美國，到2014年，94%的大豆種植麵積，96%的棉花和93%的玉米是轉基因品種(wikipedia.org)
轉基因作物現在占美國農民種植的最常見作物的90%或更多(vittana.org)。
澳大利亞
澳大利亞99%以上的種植棉花都是轉基因棉花。
在其他國家
不同國家的轉基因作物有顯著差異。。
種植轉基因作物的國家
根據gmo.geneticliteracyproject.org，截止到2016年:
巴西、美國、加拿大、南非、澳大利亞、玻利維亞、菲律賓、西班牙、越南、孟加拉國、哥倫比亞、洪都拉斯、智利、蘇丹、斯洛伐克、哥斯達黎加、中國、印度、阿根廷、巴拉圭、烏拉圭、墨西哥、葡萄牙、捷克共和國、巴基斯坦和緬甸。
種植最多轉基因/生物技術作物的國家(公頃)
2016年，美國、巴西和阿根廷在轉基因作物種植麵積方麵領先所有國家。
截至2016年，【按承諾種植轉基因作物的土地公頃數計算，前三個國家是】:
美國- 7290萬公頃
巴西- 4910萬公頃
阿根廷- 2380萬公頃
[加拿大以1160萬公頃位居第四，緊隨其後的是印度、巴拉圭、巴基斯坦、中國、南非、烏拉圭、玻利維亞、澳大利亞、菲律賓、緬甸、西班牙、蘇丹、墨西哥、哥倫比亞、越南、洪都拉斯、智利、葡萄牙、孟加拉國、哥斯達黎加、斯洛伐克和捷克共和國]
——gmo.geneticliteracyproject.org
種植轉基因食品vs進口轉基因食品原料
像澳大利亞這樣目前限製種植轉基因食品的國家，可能會對進口轉基因食品配料給予更多的允許。
例如，在澳大利亞，他們允許在超市出售的常見食品中添加以下轉基因食品配料(根據choice.com.au):
進口轉基因大豆，進口轉基因玉米，進口轉基因甜菜，來自轉基因棉花的棉籽油，進口轉基因土豆，轉基因菜籽油
在美國種植的轉基因食品和作物
紫花苜蓿，蘋果，油菜，玉米(田地和甜)，棉花，木瓜，土豆，大豆，南瓜和甜菜(gmoanswers.com)
巴西種植的轉基因食品和作物
大豆、玉米和棉花(gm.geneticliteracyproject.org)
阿根廷種植的轉基因食品和作物
大豆、玉米和棉花(gm.geneticliteracyproject.org)
加拿大種植的轉基因食品和作物
油菜、玉米、大豆、甜菜、紫花苜蓿(gm.geneticliteracyproject.org)
印度種植的轉基因食品和作物
棉(gmo.geneticliteracyproject.org)
在巴拉圭種植的轉基因食品和作物
大豆、玉米和棉花(gm.geneticliteracyproject.org)
巴基斯坦種植的轉基因食品和作物
棉(gmo.geneticliteracyproject.org)
中國種植的轉基因食品和作物
棉花、木瓜、楊樹(gm.geneticliteracyproject.org)
在南非種植的轉基因食品和作物
大豆、玉米和棉花(gm.geneticliteracyproject.org)
烏拉圭種植的轉基因食品和作物
大豆、玉米(gmo.geneticliteracyproject.org)
在玻利維亞種植的轉基因食品和作物
大豆(gmo.geneticliteracyproject.org)
在澳大利亞種植的轉基因食品和作物
棉花、油菜(gmo.geneticliteracyproject.org)
澳大利亞進口轉基因食品原料
進口轉基因大豆，進口轉基因玉米，進口轉基因甜菜，轉基因棉花用棉籽油，進口轉基因土豆，轉基因油菜(choice.com.au)
菲律賓種植的轉基因食品和作物
玉米(gmo.geneticliteracyproject.org)
緬甸種植的轉基因食品和作物
棉(gmo.geneticliteracyproject.org)
西班牙種植的轉基因食品和作物
玉米(gmo.geneticliteracyproject.org)
蘇丹種植的轉基因食品和作物
棉(gmo.geneticliteracyproject.org)
在墨西哥種植的轉基因食品和作物
棉花、大豆(gmo.geneticliteracyproject.org)
哥倫比亞種植的轉基因食品和作物
棉花、玉米(gmo.geneticliteracyproject.org)
在越南種植的轉基因食品和作物
玉米(gmo.geneticliteracyproject.org)
在洪都拉斯種植的轉基因食品和作物
玉米(gmo.geneticliteracyproject.org)
在智利種植的轉基因食品和作物
玉米(gmo.geneticliteracyproject.org)
葡萄牙種植的轉基因食品和作物
玉米(gmo.geneticliteracyproject.org)
孟加拉國種植的轉基因食品和作物
茄子(gmo.geneticliteracyproject.org)
在哥斯達黎加種植的轉基因食品和作物
棉花、大豆、菠蘿(gm.geneticliteracyproject.org)
斯洛伐克種植的轉基因食品和作物
玉米(gmo.geneticliteracyproject.org)
捷克種植的轉基因食品和作物
玉米(gmo.geneticliteracyproject.org)
部分或全麵禁止種植或進口轉基因食品和作物的國家
在世界各地的不同國家，可以對轉基因作物和食品的種植或進口實施部分或全麵禁令。
全麵或部分禁止和限製
26個國家全麵或部分禁止轉基因生物，“包括瑞士、澳大利亞、奧地利、中國、印度、法國、德國、匈牙利、盧森堡、希臘、保加利亞、波蘭、意大利、墨西哥和俄羅斯”，“還有大約60個國家對轉基因生物存在重大限製。””(gmo.geneticliteracyproject.org)
禁止種植轉基因生物
2015年，反轉基因組織“可持續脈搏”(Sustainable Pulse)表示，有38個國家禁止種植轉基因作物……該組織的名單包括非洲的阿爾及利亞和馬達加斯加;亞洲的土耳其、吉爾吉斯斯坦、不丹和沙特阿拉伯;南美洲和中美洲的伯利茲、秘魯、厄瓜多爾和委內瑞拉;歐洲28個國家(gmo.geneticliteracyproject.org)
有趣和重要的轉基因事實和統計
有多少人吃轉基因食品
轉基因食品是[許多人]至少吃過一次的東西(vittana.org)。
參與使用轉基因作物和食品的公司，以及資金的去向
還有另外5家公司，連同孟山都，幾乎控製了所有的轉基因種子市場。
其中包括桑正達、陶氏農業科學、拜耳、巴斯夫和杜邦。
這意味著大部分玉米和大豆產品不僅使農民獲利，也使公司獲利。
——vittana.org
生物技術公司當然從轉基因作物中獲利，尤其是因為種子和基因創新可以獲得專利。
例如，孟山都可以向農民出售農達除草劑和抗農達玉米和大豆，而農民每年都必須重新購買種子。
[關於轉基因作物的全球市場]…[一些研究表明]大約三分之一的轉基因作物技術的總經濟效益流向了種子和化學公司……另外三分之一歸美國農民所有……剩下的三分之一由美國消費者和世界其他地區瓜分
——vox.com
2008年，孟山都在除草劑上的收入幾乎與它在玉米種子上的收入一樣多(gmwatch.org)
農藥和轉基因作物
在全世界種植的所有轉基因作物中，超過80%經過了抗除草劑的工程改造。
因此，自首次引入轉基因作物以來，像農達這樣的有毒除草劑的使用增加了15倍
——nongmoproject.org
關於轉基因作物和食品的共識
這是一個科學共識目前從轉基因作物中提取的食品對人類健康的風險並不比傳統食品大，但每種轉基因食品在引入之前都需要逐個進行測試(wikipedia.org)
迄今為止，已有3000多項科學研究從人類健康和環境影響的角度評估了這些作物的安全性。
這些研究以及世界各地監管機構對個別案例進行的幾次審查，使人們達成了一個堅實而明確的科學共識:轉基因作物的風險並不比那些通過傳統育種技術培育出來的作物更高。
此外，也有大量的文獻彙編了轉基因作物商業化20年來報告的社會經濟和環境效益
——geneticliteracyproject.org
關於轉基因作物和食品的研究和使用的問題
盡管人們對轉基因食品和作物達成了共識，但仍然存在有些人質疑構成這一共識的研究和研究。
轉基因作物和食品的監管
閱讀更多關於世界各地對轉基因作物和食品的監管．
來源
1.https://msutoday.msu.edu/feature/2018/gmos-101/
2.https://www.livescience.com/40895-gmo-facts.html
3.https://gmoanswers.com/gmo-basics
4.https://geneticliteracyproject.org/2018/12/04/gmos-101-experts-break-down-the-basics-of-crop-biotechnology/
5.https://en.wikipedia.org/wiki/Genetically_modified_organism
6.https://gmoanswers.com/gmo-myths-vs-facts
7.https://gmoanswers.com/sites/default/files/GMOA-GeneticTraits10crops-4x6_Postcard-Jan2018.pdf
8.https://www.forbes.com/sites/jonentine/2014/09/17/the-debate-about-gmo-safety-is-over-thanks-to-a-new-trillion-meal-study/#526d98a68a63
9.https://www.choice.com.au/food-and-drink/food-warnings-and-safety/food-safety/articles/are-you-eating-gm-food 20 2% % 20 gm % 20食品% 20 % 20在% 20增長% 20澳大利亞?
10.https://gmo.geneticliteracyproject.org/FAQ/where-are-gmos-grown-and-banned/
11.https://gmoanswers.com/current-gmo-crops
12.https://vittana.org/13-vital-pros-and-cons-of-gmos
13.https://www.gmwatch.org/en/10-reasons-why-we-dont-need-gm-foods
14.https://www.vox.com/2014/11/3/18092770/who-profits-from-gmo-technology
15.https://www.nongmoproject.org/gmo-facts/
16.https://www.triplepundit.com/special/cotton-sustainability-c-and-a-foundation/the-challenges-to-expanding-organic-cotton/